岡山市北区表町にある、



6年前の写真です。
テーブル席、カウンター席、
17.8.11 青空アイル  (14)
掘りごたつ席があります。
17.8.11 青空アイル  (13)

17.8.11 青空アイル  (64)

17.8.11 青空アイル  (8)



テーブルには、酢、醤油、塩、唐辛子が置いてあります。
17.8.11 青空アイル  (54)
帽子だったと思います。
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小物入れ
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ラム肉餃子定食
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チャンスンマハー
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モンゴルを代表する伝統的な家庭料理です。
羊肉をじっくりスパイスなどで塩茹でにされていて、
シンプルな味付けですが、
肉のうまみを感じられる料理です。

17.8.11 青空アイル  (24)
添えられた、しょうゆベースの特製ダレなので、
日本人でも楽しみやすい味です。

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ラム肉餃子
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蒙古ボーズ
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お店の一番人気の羊肉の小籠包(しょうろんぽう)です。

中国のパオズからボーズと訛って、
モンゴルの旧正月には、たくさん作って、
お客さんにふるまう料理です。

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ジューシーで美味しいです。

チャーハン
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スーテツァイ
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ほんのりと塩味の、モンゴルミルクティーです。
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餃子も、お肉も、ミルクティーも、
モンゴルらしい味で美味しかったです。
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17.9.15  (25)

モンゴル料理居酒屋 青空アイル

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19.9.2.  (20)

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モンゴル料理居酒屋 青空アイルアジア・エスニック / 田町駅西大寺町・岡山芸術創造劇場ハレノワ前駅県庁通り駅
昼総合点★★★☆☆ 3.2