2月24日に、
岡山県瀬戸内市邑久町山田庄にオープンした、
23.2.25 鳥めん (10)
鳥めんです。
23.2.25 鳥めん (9)
お昼のみ、ラーメン、定食を提供されています。
夜は、ハッケン酒場 邑久店になります。
入り口を入った所に、
食券機があります。
23.2.25 鳥めん (14)
ラーメン、サイドメニュー、定食、ドリンクを選びます。

ペイペイ、クレジットカード、株主優待券、クーポン券を、
利用したい場合は、スタッフにお願いします。
23.2.25 鳥めん (1)
ラーメンは、3種類、
サイドメニューは、カレー、チャーハン、
切り落とし丼、親子丼、おにぎり、
店長きまぐれ定食を含む、4種類あります。



店内は、ボックス席、
23.2.25 鳥めん (15)
小上がりの掘りごたつ席、
23.2.25 鳥めん (16)

23.2.25 鳥めん (17)

23.2.25 鳥めん (21)

カウンター席があります。
左の隅のカウンター席は、
パネルで、ほぼ個室状態の席です。
23.2.25 鳥めん (18)



23.2.25 鳥めん (20)
テーブルには、にんにく、豆板醬、減塩醤油、焼き塩、
やみつきスパイス（胡椒）、唐辛子が置かれています。
23.2.25 鳥めん (22)

23.2.25 鳥めん (19)

23.2.25 鳥めん (36)




塩中華そば
秘伝からあげ定食
23.2.25 鳥めん (24)
塩中華そば
23.2.25 鳥めん (23)
白濁した塩味のスープです。
鶏チャーシュー、半熟煮卵、なるとかまぼこ、
白髪ねぎ、ほうれん草がトッピングされています。
23.2.25 鳥めん (29)
麺は、ストレートの細麺です。
鶏チャーシューは、やわらかくて、美味しいです。
23.2.25 鳥めん (33)
スープは、旨みが濃くて、
麺に絡んで美味しいです。



豆板醬と、にんにくを投入しました。
写真はありませんが、
やみつきスパイスも振りかけて見ました。
味変を楽しめて、良かったです。
23.2.25 鳥めん (35)

秘伝からあげ定食
23.2.25 鳥めん (30)
秘伝のからあげ
ご飯
香の物
が付きます。

秘伝のからあげ
23.2.25 鳥めん (28)
マヨネーズ、レモン、サニーレタスが添えられています。

カラッと揚がっていて、衣がザクザクしています。
ほんのちょっと揚げ過ぎで、
お肉は、やや硬かったですが、美味しかったです。

ご飯
23.2.25 鳥めん (31)
デフォルトの、ご飯は、やや少な目で、
少し硬めに炊きあがっています。
香の物
23.2.25 鳥めん (32)



とり醤油ラーメン
23.2.25 鳥めん (37)
スープの色が、塩中華そばより、少し濃いめです。

塩中華そば　秘伝からあげ定食
23.2.25 鳥めん (25)
私の好みの塩味のラーメンでした。

鳥めん

23.2.25 鳥めん (2)

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23.2.25 鳥めん (5)

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鳥めん （ラーメン / 邑久駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.3