岡山市北区本町にある、
22.3.20 かに道楽岡山店  (1)
年に1~2度利用しています。
今回は、お祝い事で、予約をして、
春に来た時の写真です。

入り口を入ると、フロントは、とても広くて、
靴を脱いで上がります。
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入り口を入って右側に、いけすがあって、
その奥に待合席があります。
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いけすには、
毛ガニが、たくさん泳いでいます。
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2階は掘りごたつ席や、お一人様でも大丈夫な、カウンター席、
3階は、お座敷席、
4階は、宴会のできる大広間、
5階は、テーブル席だと思います。
4階以外は、案内されて食事をしたことがあります。

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予約をするのが遅かったのですが、
運良く個室が空いていて、予約できました。

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メニュー
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外国の紛争で、
蟹や、鮭の値段が、値上がりし始めた頃で、
メニューの内容や、値段は、現在と違いますので、
参考程度にご覧ください。

特選かに会席 祭寿(まつり)
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前回、かに脚造りが、めっちゃ感動したので、
また、食べたくて、
それとよく似たメニューを探して、
祭寿(まつり)にしました。




特選かに会席 祭寿(まつり)おしながき
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坪庭の見える個室です。
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お祝いのボードが飾られていました。
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前菜と、かに酢と、小鍋は、既にセットされていました。
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前菜
オクラ、油揚げ、蟹のにこごり
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前菜
小松菜、菜の花、にんじん、
湯葉、蟹の煮物

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かに酢
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かに造り三種盛り
糸造り
創作かに造り二種

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一口サイズですが、それぞれ味が違っていて、
とてもおいしいです。




かにしゃぶ小鍋
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お出汁の入った小鍋は、蟹をしゃぶしゃぶした後、
タレでいただきます。
しゃぶしゃぶ用の蟹の脚
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前回のお造りの脚より、一回り以上小さく感じますが、
3本のお造りだったのが、5本のしゃぶしゃぶです。
殻をむかなくていいのが、すごく良いです。

野菜
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野菜を小鍋に投入します。
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蟹の脚は、鍋に入れて、花が咲くように開いたら、
もう食べ頃です。

下の写真は、上半分は、入れていなくて、
下半分は、鍋つゆに浸けて、直ぐ引き上げた所です。

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鍋が煮立っているように見えませんが、
もう、ぐつぐつしていて、
蟹の脚を、しゃぶしゃぶして、
美味しそうになった所を撮影しました。

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ふわふわ、プリンプリンな身で、
蟹の旨味が口いっぱいに広がって、
めちゃめちゃ美味しいです。
22.3.20 かに道楽岡山店  (19)
写真が多いので、後日につづきます。

かに道楽 岡山店

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かに道楽 岡山店かに / 西川緑道公園駅岡山駅前駅岡山駅
昼総合点★★★★ 4.0