7月4日に、京都府京都市東山区
大和大路通三条下ル3弁財天町に、
焼き鳥会席 北斎から、
リニューアルしてオープンした、
京の鴨料理 北斎です。
22.7.23 京の鴨料理 北斎 (14)
前回の記事の続きです。

お店には、せせらぎの道からと、
お店の裏側の縄手通りからの、
どちらからでも入店できます。

お店に入ると、右側にカウンター席、
奥に、お手洗いと、2階への階段、
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左側にテーブル席、
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2階に個室があります。
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ランチメニュー
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ディナーメニュー

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京都で育てられた、環境や、餌を徹底管理された、
鴨が使われています。

ランチコースにしました。
冷たいお茶が運ばれて来ます。
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最初の料理が届きました。
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温玉、鴨のささみの野菜サラダ
自家製九条ネギドレッシングを添えて
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とっても綺麗な、お洒落なサラダです。
添えられた九条ネギのソースでいただきます。
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温泉玉子を割ると、黄味が、とろ～り！
とっても美味しいです。
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前菜盛り合わせ
生麩　湯葉
夏トマトのマリネ
豆乳のドライフルーツバター
枝豆
野菜コロッケ
茄子の味噌田楽
すいかの蒲鉾
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前に出てきた美味しいサラダは、前菜かと思ったら、
次に、前菜の盛り合わせプレートが出て来て、
テンション、アゲアゲです。

野菜のコロッケは、しめじとじゃがいものコロッケでした。
豆乳と、ドライフルーツを混ぜこんだバターは、
パンに塗って食べると美味しいかも！
すいかの蒲鉾は、見た目が夏らしい、すいかで、普通の蒲鉾です。
茄子は、別添えの味噌でいただきます。

珍しい料理ばかりなのに、どれも美味しいです。
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鴨のささみカツ
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九条ネギの和え物と、
特性ソース、塩、レモンでいただきます。
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カラっと揚がった鴨のささみは、
ふっくらと、やわらかくて、
添えられた塩で食べると、
お肉の持っている旨みを良く感じます。
特製ソースで、いただいても、美味しいです。
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わかめの赤出汁
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白瓜の浅漬け
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山椒が良いアクセントになっていて、
京都らしい味です。
ご飯
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ご飯は、おかわりできます。

雰囲気の良いお店で、京都を感じるメニューで、
ビジュアルの美しい料理の上に、
美味しくて、とても満足しました。

写真が多いので、後日続きをUPします。

京の鴨料理 北斎
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京の鴨料理 北斎 （京料理 / 祇園四条駅、三条駅、京都河原町駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5