5月26日に、岡山市北区北長瀬表町の、
ブランチ岡山北長瀬内にオープンした、
ブランチ岡山北長瀬内にオープンした、
炭焼ハンバーグ MOBYダイニング（モビー） です。
ブランチ北長瀬内の、建物内のお店で、買い物をすると、
平地駐車場は、1時間、立体駐車場は、2時間、
買い物をして駐車場を利用していることを告げると、
プラス1時間無料になり、合計3時間無料になります。
自分の車のナンバー4桁をしっかりと覚えてから、
施設内に入ります。
駐車場の精算時に、
自分の車のナンバー4桁が必要になります。
ハンバーグ、ステーキを焼いている厨房を通り過ぎて、
スープが付いています。
ハンバーグ、ステーキ、カレー等あります。
ハンバーグは、オニオンソース、デミソースから選べます。
熱々の鉄板で、テーブルが焼けるのを防ぐため？
と思っていたら、
ハンバーグにソースをかけると、ソースが飛び散るので、
ハンバーグを紙布巾の奥側に置いて、手前の紙布巾を持ち上げて、
自分にかからないように防ぐためでした。
紙のエプロンも持って来てくれるので、着けます。
スープ
とても薄味なので、濃い味が好きな方は、
テーブルに置かれている、
岩塩と、黒胡椒で、アレンジできます。
炭焼きハンバーグステーキランチ
ソースの飛び跳ねについての説明がなかったので、
私がランチョンマットみたいに配膳した後に、
ソースのガードの説明があったので、
上の写真のようにして、
ソースの飛び跳ねをガードしてください。
入庫してから駐車に15分ほどかかり、
先客は7組ほどで、待合で15分ほどかかり、
スープが来るのに10分程、
スープが来てから約20分後、
つまり、駐車場に入ってから1時間後にハンバーグが来たので、
急ぐ方は、気をつけてください。
大きなハンバーグが食べたい方は、
250ｇのハンバーグがあります。
通常は、スタッフの方がかけてくれるので、
お客さんは、紙布巾で、
ソースの飛び散りをガードして見守ります。
その日の朝に粗挽きミンチにして、
手ごねで作られた、牛肉100％のハンバーグです。
小ぶりのじゃがいもは、ホクホクとまでは行きませんが、
じゃがいも本来が持つ甘みが感じられます。
量は、割と多目です。
無料になるのを知らなかったので、
コーヒーも一緒に、お願いしていました。
良く焼いた方が良い人は、
熱してあるペレットに、
ハンバーグを押し付けて焼いて、いただきます。
肉々しい、ハンバーグです。
もう少し早く提供してもらえるのかもしれません。
私に、ちょうど良いボリュームだったので、
男性の方は、ハンバーグをビッグサイズにするか、
サイドメニューをオーダーするのが良いかもしれません。
炭焼ハンバーグ MOBYダイニング（モビー）
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炭焼ハンバーグ MOBYダイニング （ハンバーグ / 北長瀬駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.2
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