岡山市北区駅元町の、
フランス料理 Prix d'Or(プリドール)で、
お祝いの席を設けた時の写真です。
メインのステーキの記事デザートの記事
も、ご覧ください。
18.9.10.1 プリドール グランヴィア岡山 (7)
この日の主役が、
Prix d'Or(プリドール)接客が、
他のお店と比べて、群を抜いて良いのと、
フレンチが食べたいから、お気に入りの、

Prix d'Or(プリドール)いい。
との事で、こちらに来ました。
18.9.10.1 プリドール グランヴィア岡山 (6)
2日ほど前に予約をしましたが、
窓際の良い席に案内されて、良かったです。
18.9.10.1 プリドール グランヴィア岡山 (12)
ランチには、時々来た事がありますが、
ディナーは、初めてで、夜景が、とても綺麗です。
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良い席に座りたい場合は、早めの予約をお薦めします。
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ノンアルコールワイン
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フランス産のロゼ
ピエールゼロ
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レギューム
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フレンチなのに、備前焼の湯飲みが出て来て、
面喰いましたが、岡山らしさの演出なんですね。

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「レギュームと」は、フランス語で「野菜」という意味で、
中身は、野菜から取ったお出汁です。

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夜の撮影の性能が悪かった、
一つ前のカメラでの撮影だったので、
どうしてもピントが合わなかったので、ご了承ください。

やさしい味ですが、
色んな野菜の味が、しっかりと感じられるスープです。

オマール海老のマリネ
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とっても美味しかったので、
この三倍の量を食べたかったです。w

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カラフルトマトのピンチョス
バジルソース添え
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カワハギと、茄子のヴィネグレットソース
ヘーゼルナッツ仕立て

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簡単に言うと、マリネです。
カワハギの美味しい身と、イクラの塩味と、
茄子の旨味と、ヴィネグレットソースの酸味が、
絶妙に調和しています。
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フランスパン
天然酵母パン
(丸いパン)
蒜山ジャージー牛バター
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ジンジャエール
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確か、バニラビーンズが、浮かんでいたり、沈んでいたりして、
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手作りなので、とても濃厚だけど、シュワシュワとして、
今までに飲んだ事がない、衝撃の美味しさでした。

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フォアグラのポワレ
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料理が届いた後、
パンも追加するかどうか、尋ねられたので、
お願いしました。

かぼちゃのフォカッチャ
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フォアグラのポワレ
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フォアグラ、めっちゃ、美味しいです。
やっと、とうとう、ついに、巡り会えて、大感激です。

某フレンチレストランのフォアグラが、
めちゃくちゃ美味しかったのに、閉店してしまって、
一頃、同じフォアグラを探して、フレンチのお店を、
ずっと食べ歩いていた頃が、ありましたが、
コレジャナイ、フォアグラばかりだったんですね。

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豚足のカイエット 
赤ワインソース添え
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お肉が、やわらかくて、コクのある赤ワインソースです。
きのこのソテー
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素敵な夜景を眺めながら、美味しい料理のディナーは、
写真が多いので、3回シリーズでお送りする予定です。

フランス料理 Prix d'Or(プリドール)
18.9.10.1 プリドール グランヴィア岡山 (2)

過去記事
フランス料理 プリドール(Prix d’Or)ランプ肉のステーキ ランチコース 10
フランス料理 Prix d'Or(プリドール)ホテルグランヴィア岡山 ローストビーフ ランチコース 11

フランス料理 Prix d'Or(プリドール)で、お祝いのディナー ホテルグランヴィア岡山 18
フランス料理 Prix d'Or(プリドール)ディナー ナギビーフステーキ ホテルグランヴィア岡山 18

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フランス料理 プリドールフレンチ / 岡山駅前駅岡山駅西川緑道公園駅
夜総合点★★★★ 4.7