5月2日に、岡山市北区今の、
岡山陽自動車道 吉備サービスエリア 下り線にオープンした、
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サンマルクカフェ+R 吉備SA(下り)店です。
シュールな桃太郎がいました…。w
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新業態「サンマルクカフェ+R」は、
今までの「サンマルクカフェ」が大事にしてきた経営理念
「お客様にとって最高のひとときを創造します」
をもとに、お客様にもっとサンマルクカフェを
身近に感じてもらいたい、
もっと喜んでもらいたいと考え、誕生いたしました。

「サンマルクカフェ+R」の由来
*一人での時間・大切な人との時間…
どんな時間にでもあうRelax(リラックス)できる空間。

*この場所がお客様の日常のRhythm(リズム)になってほしい。

*サンマルクカフェで一番人気のチョコクロシリーズを
Rich(リッチ)にプレミアムシリーズ化したり、
女性やファミリーに喜ばれるような
ちょっとリッチなメニューを取り揃え。

更に、サンマルクカフェで培った
お客様への想いに更に“+”して寄り添えるような…
そんな気持ちを込めた「+R」です。
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トレイと、トングを取り、
好きな商品を取り、
レジでトレイを渡して、
ドリンクをオーダーして、先払いします。
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返却口は、一番奥にあります。
お砂糖、ミルク、カトラリー等は、返却口のお向かい、
カウンター席の奥にあります。
お店専用のカウンター席でもいいですが、

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サービスエリアのフードコートの利用もOKです。
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お水は、サンマルクの対角線上の奥にあります。
サンマルクカフェの看板商品のチョコクロは、
シーズンごとに新しい味が販売されます。
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おみやげ用のチョコクロのボックス
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モーニング用の、もっちりサンド
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モーニングが、そろそろ終わりの時間だったので、
商品が、まばらでした。
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デザート

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サンキューパックは、
今までは、翌日には廃棄していた商品を、
SDGsの取り組みで、食品ロスを減らすために、
プレミアムチョコクロを3個入パックにして、
格安で販売する、

チョコっとECOというサービスです。
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他にも、サンドイッチに、コーヒーが1杯サービスで付く、
ECOサンドや、

モーニング・ランチ・アフターの、
3サイクルでパンを販売されていますが、
販売時間が終了してしまう、
3つのパンをパックにした、
ブレットレスキューパック 300円
があります。

ドリンクメニュー
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サンマルクでは、砂糖キビから出る繊維を使った、
レジ袋を採用しているので、レジ袋が無料です。
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モーニングセットと、サンキューパックを買いました。

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サンマルクカフェでは、永年研究して、
石釜をも超える遠赤外線効果を発する、
究極のオーブンを開発して、
焼き立てパンを提供されています。

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焼き色が薄いので、表面のカリッと感は、ありませんが、
とても、ふんわり、もっちりとしたパンで、美味しいです。

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もっちりサンド ベーコンエッグ
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マヨネーズで和えた茹で玉子が、たっぷりと挟まれていて、
ベーコンとの相性が良く、食べ応えがあって、美味しいです。
もっちりサンド 生ハム&にんじんサラダ
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ほんのりと甘い、にんじんのラペが、たっぷりと挟まれていて、
歯応えが良いサンドイッチです。

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コーヒーは、オーダーが入ってから、
豆を挽いて蒸らし、抽出。という一杯立て方式を、
サンマルクが、初めてセルフサービス方式のお店で、
導入されました。
コーヒー(ブレンド) Sサイズ
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日本人に向いた、深いコクと、スッキリとした酸味の、
ホテル仕様のコーヒーです。
カフェラテ Sサイズ
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ミルクがたっぷりで、まろやかです。
どちらも、そんなに酸味は強くなく、
ブレンドなので、飲みやすいです。

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下りのサービスエリアは、立ち寄った事がなかったので、
来る事ができて良かったです。

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巣立ったばかりの、未だ上手に飛べない、
スズメの赤ちゃんに出会いました。
くちばしが、未だ黄色くて、かわいかったです。

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サンマルクカフェ+R 吉備SA(下り)店

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サンマルクカフェ+R 吉備SA(下り)店カフェ / 備前一宮駅
昼総合点★★★☆☆ 3.4