5月1日に、瀬戸内市牛窓町牛窓にオープンした、
Ushimado UMIGOYA （牛窓 海小屋）です。
バーベキュー（BBQ）のお店です。
店前の駐車場は、バイカー用で、
お店の裏に、13台の駐車場があります。
以前、大きくて、かわいい、かき氷のお店、
私もいつか、行ってみたいと思っていたのに、
残念ながら閉店した、
IKAZUMODORI （イカズモドリ）があった場所です。
閉店した、knot cafe （ノットカフェ）いけだ屋
のオーナーが、スタッフとして働かれています。
船の舳先のデザインの屋根付きテラス席が、
海辺のお店という感じで、素敵ですね。
店内に入ると、右側に受付があります。
美味しそうな缶詰が色々あります。
左側に釣り道具や、キャンプ用品の販売と、
テーブル席、
受付の奥に、テーブル席、
奥のテーブル席を右に進むと、テラス席があります。
ライトが良いムードを演出していますね。
ハンモックチェアーが、
ちらっと見える海を見ながら、
リラックスできます。
洗面台と、お水のピッチャーがあるので、
オーダーが終わったら、お水を注いで好きな席で待ちましたが、
もしかしたら、出来上がるまで、
受付に居ないと、いけないのかもしれません。
私一人の貸し切り状態だったので、
テーブルまでサバサンドを運んでいただけました。
メニュー
受付で、先払い制で、セルフサービスです。
当日にオーダーできるのは、
サバサンド、ドリンク、かき氷です。
サバサンド、ドリンクは、テイクアウトもできます。
バーベキューは、二日前までの要予約です。
時節柄、アルコール類の販売はされていません。
かき氷は、IKAZUMODORI （イカズモドリ）
の、かき氷を継承されていて、
イカズモドリのかき氷が提供されています。
現在は、オープン価格で、少し安く提供されています。
今後、種類が増えて行くそうです。
イカズモドリのかき氷は、とても大きいので、
食べたかったのですが、諦めました…ｗ
サバサンド
サバサンドは、トルコの、イスタンブールの、
ガラタ橋や、エミノニュ広場近辺にある、
レストランや、屋台船で販売されている、名物料理です。
一度は、食べてみたい！と思っていたんですね。
アイスコーヒー
この日も暑くて汗ばんでいたので、
アイスコーヒーにしました。
本場のサバサンドは、バゲットに、
塩で味付けいた焼いた鯖と、レタス、たまねぎを挟み、
レモンを絞ります。
…が、残念ながら、
レモンは添えられていませんでした…。
たっぷりの牛窓産のサニーレタスと、玉ねぎに、
大きな鯖の片身が、まるごと挟まれています。
鯖は、瀬戸内海で撮れる鯖は美味しくないので、
別の所の鯖だそうです。
本場のトルコのサバサンドも、ほとんどが、
スカンジナビア産の鯖が使われていますからね～。ｗ
お店オリジナルスパイスで味付けされていて、
肉厚の鯖で、ジューシー！
レタスと玉ねぎが、シャキシャキと歯応えが良く、
美味しいです。
サバサンドを食べた後、アイスコーヒーを片手に、
ハンモックに揺られながら、磯の風がそよぐテラス席で、
ゆっくり過ごすことができて、良かったです。
ネコノテカフェは、
今晩完成したく、がんばりますので、また見に来てください。
Ushimado UMIGOYA （牛窓 海小屋）
Ushimado UMIGOYA （牛窓 海小屋）でサバサンド バーベキューのお店 Eternal Rose（エターナルローズ）瀬戸内市牛窓町牛窓 #UshimadoUMIGOYA #牛窓海小屋 #サバサンド #バーベキュー #エターナルローズ #アイスコーヒー #岡山ランチ #岡山グルメ #テイクアウト #BBQ #瀬戸内市牛窓町牛窓
Ushimado UMIGOYA （牛窓 海小屋）です。
店前の駐車場は、バイカー用で、
お店の裏に、13台の駐車場があります。
私もいつか、行ってみたいと思っていたのに、
残念ながら閉店した、
IKAZUMODORI （イカズモドリ）があった場所です。
閉店した、knot cafe （ノットカフェ）いけだ屋
のオーナーが、スタッフとして働かれています。
海辺のお店という感じで、素敵ですね。
店内に入ると、右側に受付があります。
ちらっと見える海を見ながら、
リラックスできます。
オーダーが終わったら、お水を注いで好きな席で待ちましたが、
もしかしたら、出来上がるまで、
受付に居ないと、いけないのかもしれません。
私一人の貸し切り状態だったので、
テーブルまでサバサンドを運んでいただけました。
当日にオーダーできるのは、
サバサンド、ドリンク、かき氷です。
サバサンド、ドリンクは、テイクアウトもできます。
バーベキューは、二日前までの要予約です。
食材の持ち込みもOKです。
現在は、当分の間、アルコールの持ち込みは禁止です。
時節柄、アルコール類の販売はされていません。
の、かき氷を継承されていて、
イカズモドリのかき氷が提供されています。
現在は、オープン価格で、少し安く提供されています。
今後、種類が増えて行くそうです。
食べたかったのですが、諦めました…ｗ
ガラタ橋や、エミノニュ広場近辺にある、
レストランや、屋台船で販売されている、名物料理です。
アイスコーヒー
アイスコーヒーにしました。
塩で味付けいた焼いた鯖と、レタス、たまねぎを挟み、
レモンを絞ります。
…が、残念ながら、
レモンは添えられていませんでした…。
大きな鯖の片身が、まるごと挟まれています。
鯖は、瀬戸内海で撮れる鯖は美味しくないので、
別の所の鯖だそうです。
スカンジナビア産の鯖が使われていますからね～。ｗ
肉厚の鯖で、ジューシー！
レタスと玉ねぎが、シャキシャキと歯応えが良く、
美味しいです。
ハンモックに揺られながら、磯の風がそよぐテラス席で、
ゆっくり過ごすことができて、良かったです。
今晩完成したく、がんばりますので、また見に来てください。
Ushimado UMIGOYA （牛窓 海小屋）
人気ブログランキング、にほんブログ村、食べログのランキングに、
参加しています。他の方の上位人気ブログもご覧いただけます。
参加しています。他の方の上位人気ブログもご覧いただけます。
ブログを書く励みになりますので、クリックをどうぞよろしく願いします。
クリックした後、この「Eternal Rose （エターナル ローズ） 」を
ランキングから探し出して、Eternal Roseのタイトルを
もう一度クリックしてブログに戻って来ていただけると、大変うれしいです。
ご高覧いただきまして、ありがとうございます。ランキングから探し出して、Eternal Roseのタイトルを
もう一度クリックしてブログに戻って来ていただけると、大変うれしいです。
Ushimado UMIGOYA （牛窓 海小屋）でサバサンド バーベキューのお店 Eternal Rose（エターナルローズ）瀬戸内市牛窓町牛窓 #UshimadoUMIGOYA #牛窓海小屋 #サバサンド #バーベキュー #エターナルローズ #アイスコーヒー #岡山ランチ #岡山グルメ #テイクアウト #BBQ #瀬戸内市牛窓町牛窓
Ushimado UMIGOYA （バーベキュー / 瀬戸内市その他）
昼総合点★★★☆☆ 3.3
コメント