2020年9月16日に、
岡山市北区本町の、
21.2.24 ごほう美鍋りがたや  (2)
コア本町の地下1階にオープンした、
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一度も冷凍していない、生の本まぐろが楽しめる居酒屋です。
名物は、和牛モツの雪山鍋です。
牡蠣の養殖もされているので、直送の捕れ立ての牡蠣も楽しめます。

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店内は、2名の個室から、
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最大60名までの、宴会場があります。
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ただ、壁の上は、開いているので、
話し声は、よく響いて、
少し声を潜めて話さないと、
お隣の話し声も、自分達の話し声も、
まる聞こえになってしまうので、注意が必要です。
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喫煙ルームもあります。

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テーブルには、タブレットが置いてあって、
これでオーダーします。

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メニュー
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本生マグロの鬼盛り漬け丼 1600円
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この本生マグロの鬼盛り漬け丼が、
食べたくて来ました。

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タレに漬けられていたマグロの赤身は、
少し赤黒いですが、
艶々で、身も厚く、たっぷりと盛られています。

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冷凍していないマグロだからだと思いますが、
とっても美味しいです。

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マグロを数えてみましたら、
なんと15切れもありました。

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大葉と、本わさびと、一緒に口に入れると、
幸せが押し寄せて来ます。

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マグロの下には、刻み海苔が敷き詰められています。
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その下には、あっさりとした酢飯が隠れています。
酢飯なので、スルスルとお箸が進みます。

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マグロの赤身って、そんなに好きではなかったのですが、
こちらのお店のマグロの赤身は、
想像していたよりも、すごく美味しくて、お勧めです。

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同行者が、食べ進んでいると、味噌汁が欲しい。
との事で、お味噌汁を追加注文しました。

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エノキとワカメの味噌汁 150円
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具沢山です。
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本生マグロの鬼盛り漬け丼は、
作るのに、かなり時間がかかります。
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写真が多いので、後日、続きをUPします。
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新オープン ごほう美鍋 ありがたや 本生マグロの鬼盛り漬け丼


ごほう美鍋 ありがたや 
21.2.23.1  (5)

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21.2.7  (3)

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ごほう美鍋 ありがたや居酒屋 / 西川緑道公園駅岡山駅前駅柳川駅
夜総合点★★★☆☆ 3.5