2020年9月16日に、
岡山市北区本町の、
コア本町の地下1階にオープンした、
ごほう美鍋 ありがたや です。
一度も冷凍していない、生の本まぐろが楽しめる居酒屋です。
名物は、和牛モツの雪山鍋です。
牡蠣の養殖もされているので、直送の捕れ立ての牡蠣も楽しめます。
店内は、2名の個室から、
最大60名までの、宴会場があります。
ただ、壁の上は、開いているので、
話し声は、よく響いて、
少し声を潜めて話さないと、
お隣の話し声も、自分達の話し声も、
まる聞こえになってしまうので、注意が必要です。
喫煙ルームもあります。
テーブルには、タブレットが置いてあって、
これでオーダーします。
メニュー
本生マグロの鬼盛り漬け丼 1600円
この本生マグロの鬼盛り漬け丼が、食べたくて来ました。
タレに漬けられていたマグロの赤身は、
少し赤黒いですが、
艶々で、身も厚く、たっぷりと盛られています。
冷凍していないマグロだからだと思いますが、
とっても美味しいです。
マグロを数えてみましたら、
なんと15切れもありました。
大葉と、本わさびと、一緒に口に入れると、
幸せが押し寄せて来ます。
マグロの下には、刻み海苔が敷き詰められています。
その下には、あっさりとした酢飯が隠れています。
酢飯なので、スルスルとお箸が進みます。
マグロの赤身って、そんなに好きではなかったのですが、
こちらのお店のマグロの赤身は、
想像していたよりも、すごく美味しくて、お勧めです。
同行者が、食べ進んでいると、味噌汁が欲しい。
との事で、お味噌汁を追加注文しました。
エノキとワカメの味噌汁 150円
具沢山です。本生マグロの鬼盛り漬け丼は、
作るのに、かなり時間がかかります。
作るのに、かなり時間がかかります。
新オープン ごほう美鍋 ありがたや 本生マグロの鬼盛り漬け丼
ごほう美鍋 ありがたや
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ごほう美鍋 ありがたや (居酒屋 / 西川緑道公園駅、岡山駅前駅、柳川駅)
夜総合点★★★☆☆ 3.5
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