12月3日に、瀬戸内市牛窓町牛窓にオープンした、
天然酵母パンと焼き菓子のお店
オぷスト (Obst)です。
20.12.3 オぷスト  (42)
1階オぷスト
2階は、奥さんの、ヨガ教室 YUIMA YOGAです。

以前の、
オぷスト牛窓店一つ目の記事と、
二つ目の記事もご覧ください。
20.12.3 オぷスト  (18)
瀬戸内市長船町にあった、オぷスト本店
オぷスト牛窓店は、閉店しましたが、

オぷスト牛窓店の東隣(向かって右側)に、
新しくお店オぷストと、
YUIMA YOGAがオープンしました。

駐車場は、旧オぷスト牛窓店と、新店舗の間、
新しいお店の西側(向かって左側)の5台のみです。
上記写真のお店の手前が、
オぷストの駐車場
です。

お店のお向かいの駐車場と、
お店の東側の駐車場には、停めないでください。
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店内は、右側にパン、
サンドイッチのショーケースがあります。

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パンは、対面販売です。
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商品棚には、

京都の、玉屋珈琲の有機珈琲豆、オーガニックチャイ、
オーガニックのオリーブオイル、
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Alishan(アリサン)の有機ピーナッツバタークランチ、
有機タニヒ等の販売もされています。
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右側にカウンター席があります。
20.12.3 オぷスト  (3)
椅子の座面には、
Obstのロゴの焼き印があって、お洒落ですね。

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お店の外にテラス席、ベンチ席があります。
20.12.3 オぷスト  (17)
イートインは、1週間ほど後からになりますが、
テイクアウトで、ホットサンドもオーダーできます。
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カンパーニュスモークチキンサンド
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テラス席からは、瀬戸内海が眺められて、
牛窓港が近いので、
大小の船の往来を見る事ができます。
20.12.3 オぷスト  (11)

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カンパーニュスモークチキンサンド
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店の看板商品の、
カンパーニュのパンの耳は、噛み応えがあって、
中は、しっとり、ふんわり、やわらかくて、
まつだファームスモークチキンは、
スモークの香りが良くて、
ドレッシングは、スパイス、ハーブが効いていて、
美味しいサンドイッチです。

バゲット
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以前から、買ってみたかったんです。
すごく美味しいです。

フォカッチャ
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凄い人数で、あわててしまって、
店内が蜜すぎるので、早くお店を出たくて、
買った事のないパンを買うつもりが、
また、うっかり、フォカッチャを買ってしまいましたが、
これも、とても美味しかったです。
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お店の外で並ぶお客さんは、20人上で、
ソーシャルディスタンスを取らず並んでいて、
お店に入る時に、スタッフからの、
強制的にはアルコール消毒もなく、

店内には、消毒液がありますが、
隅っこにあるので、気が付かず、
お客さんは、誰も消毒しないで、

お店側は、お店に入る人数の制限をしないので、
満員状態で、他人と身体が触れ合うほどで、
こんなに蜜になった事が無くて、
ちょっと怖かったです。

パンを買うのは、2組までの入場制限にしてもらえると、
安心かも…と思いました。

少し落ち着いた頃に行くか、
予約をして買うとかをお勧めします。

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オぷスト (Obst)

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オぷストパン / 瀬戸内市その他)
昼総合点★★★☆☆ 3.3