写真が行方不明になっていて、やっと見つかりました。
遅くなりましたが、

11月13日に1周年を迎えた、
岡山市北区大学町にある、

20.11.4 とりそばトシゾー  (6)
とりそばトシゾーです。
大阪にある、らーめん香澄 ラーメンモリゾーから、
暖簾分けされたお店です。

20.11.4 とりそばトシゾー  (7)
店内は、手前にカウンター席、
奥に、左に折れる形のL字にフロアがあり、
テーブル席があります。

20.11.4 とりそばトシゾー  (2)

20.11.4 とりそばトシゾー  (4)

20.11.4 とりそばトシゾー  (5)

20.11.4 とりそばトシゾー  (16)
入り口に、食券機があって、食券を買います。

20.11.4 とりそばトシゾー  (3)
期間限定のサービス品が3種類ありましたが、
見逃していました…。

食券の買い方がわからなくて、
お店の方に教えてもらったのですが、
特にその説明は、してもらえませんでしたので、
ポップがある場合は、よく注意して見る方が良いです。

20.11.4 とりそばトシゾー  (8)
メニュー
20.11.4 とりそばトシゾー  (1)
鶏×魚介出汁が香る濃厚醤油スープ
とりそば 800円
鶏が苦手な方にお勧め豚チャーシュー
中華そば 700円
ガツンとした旨味の汁無しラーメン
とりまぜそば 800円

ボリューム満点 汁無し豚ラーメン
豚まぜそば 800円

各そば
味玉 +100円
特製 +200円

20.11.4 とりそばトシゾー  (11)

20.11.4 とりそばトシゾー  (12)
不定期に、期間限定、数量限定の、豪華な、
スペシャルメニューが販売されます。
現在、1周年記念の第二弾スペシャルメニューは、
ホロホロ鳥とイベリコ豚の伊勢海老白湯 限定 20食です。
第三弾もあるといいですね。

20.11.4 とりそばトシゾー  (13)
お願いすると、物入用の籠、エプロンを用意してもらえます。
20.11.4 とりそばトシゾー  (35)
テーブルには、
ラーメン用の、煮干し酢、黒胡椒、
一味唐辛子、
ご飯用の、胡麻塩、
お水のピッチャー、グラス、ティッシュ、
箸、れんげ、爪楊枝が置いてあります。
20.11.4 とりそばトシゾー  (14)

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とりそば
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オーソドックスに、定番のラーメンのとりそばをオーダーしました。
20.11.4 とりそばトシゾー  (21)
一見、関東風のラーメンのような、濃い色のスープですが、
やさしい味で、旨みがたっぷりで、美味しいです。
20.11.4 とりそばトシゾー  (25)
麺は、かなり幅広の、全粒粉の粒々が見える平打ち麺で、
コシがあって、美味しいです。


とりまぜそば
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とりそばトシゾーの人気メニューだと思います。
しっかりと混ぜてからいただきます。
20.11.4 とりそばトシゾー  (22)
とりそばにも入っていますが、
レアな鶏肉のチャーシューは、やわらかくて、ジューシー!
麺は、とりそばと同じ幅広の平打ち麺です。
20.11.4 とりそばトシゾー  (26)
とりそばよりも、クッキリとしたスープで、
こちらの方が好みで、美味しいです。
どちらにも、黒胡椒を振り入れると、
味の変化を楽しめて、良かったです。

ライス(小)
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とりまぜそばのスープを残しておいて、
追い飯をすると、美味しい。
20.11.4 とりそばトシゾー  (30)
とメニューにあったので、ライスを追加しました。
確かに美味しかったです。
20.11.4 とりそばトシゾー  (24)
次回は、煮干し酢を試す挑戦をしてみようと思います。
20.11.4 とりそばトシゾー  (23)

とりそばトシゾー
20.10.19.1  (16)

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20.10.19.1  (17)

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13.11.23.6 近水園  (15)

とりそばトシゾーラーメン / 清輝橋駅東中央町駅大雲寺前駅
昼総合点★★★☆☆ 3.4