11月14日に、岡山市北区中山下にオープンした、
覚王山フルーツ大福 弁才天 岡山店です。
未だ、ブログにUPできていませんが、
以前、フロマジュリー Pinot (ピノ)があった場所です。
フロマジュリー Pinot (ピノ)は、
東へ2ブロック先に移転しました。
新型コロナウイルス対策で、入店できるのは、一組のみです。
店内の撮影は、禁止で、お店の外からの撮影はOKでした。
正面に、食品サンプルがあり、
買う商品を決めると、右側のレジで支払い、
商品を受け取ります。
オープン当日、少し遅れて着くと、
お店の前に10組程、行列ができていて、
1人が買う時間に、10分近くかかり、
商品を買うまでに1時間以上かかりました。
お店の奥に、厨房があり、続々と作られていました。
展示されている食品サンプルは、
実物よりも三割以上大きくて、
綺麗な丸い形をしていますが、
厨房から出て来る商品は、食品サンプルと違って、
果物の形や、カットフルーツの形によって、
色んな形をしています。
季節によって、フルーツは、変わって行きます。
仕入れ値によって、値段も変わります。
ピオーネ 480円
紅ほっぺ 600円
キウィフルーツ 450円
温州みかん 700円
梨 480円
柿 580円
マスクメロン 780円
完熟パイン 500円
りんご 450円
カットしたフルーツの形に、
透けるほど薄く白餡をのばし包み、
求肥で薄く包まれています。
オーダーした後、箱詰めされる、
実物が、サンプルと違って、
そのいびつな形、その小ささに、
少なからず驚きました。
紅ほっぺ 600円
梨 480円
シャインマスカット 390円フルーツの色が、外からわかるほどの薄造りです。
大福をカットするための糸が添えられています。
保冷剤に店名が印刷されていて、
大福の包みの下には、ロゴシールが貼られています。
フルーツは、
フルーツの自然な甘さを引き立たせるように、
甘さ控えめの白餡で包まれていて、
その上に、やわらかくて、モチモチ、
ビュ~ン!と伸びる求肥で包まれています。
付属の糸を使うと、綺麗に切れました。
梨は、割と硬い食感で、
梨の甘さと、白餡の甘さのバランスが良かったです。
シャインマスカットは、めちゃめちゃ甘くて、美味しかったです。
紅ほっぺは、酸味が強くて、
白餡の美味しさと、甘さが際立ちました。
500円ごとに1ポイント、
30ポイント集めると500円の割引になる、
ポイントカードがあります。
覚王山フルーツ大福 弁才天 岡山店
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覚王山フルーツ大福 弁才天 岡山店です。
未だ、ブログにUPできていませんが、
以前、フロマジュリー Pinot (ピノ)があった場所です。
フロマジュリー Pinot (ピノ)は、
東へ2ブロック先に移転しました。
新型コロナウイルス対策で、入店できるのは、一組のみです。
店内の撮影は、禁止で、お店の外からの撮影はOKでした。
正面に、食品サンプルがあり、
買う商品を決めると、右側のレジで支払い、
商品を受け取ります。
オープン当日、少し遅れて着くと、
お店の前に10組程、行列ができていて、
1人が買う時間に、10分近くかかり、
商品を買うまでに1時間以上かかりました。
お店の奥に、厨房があり、続々と作られていました。
展示されている食品サンプルは、
実物よりも三割以上大きくて、
綺麗な丸い形をしていますが、
厨房から出て来る商品は、食品サンプルと違って、
果物の形や、カットフルーツの形によって、
色んな形をしています。
季節によって、フルーツは、変わって行きます。
仕入れ値によって、値段も変わります。
シャインマスカット 390円
ピオーネ 480円
紅ほっぺ 600円
キウィフルーツ 450円
温州みかん 700円
梨 480円
柿 580円
マスクメロン 780円
完熟パイン 500円
りんご 450円
実物は、サンプルのような、厚い求肥と、厚い白餡に、
かなり大きい、まん丸い形とは違い、
かなり大きい、まん丸い形とは違い、
透けるほど薄く白餡をのばし包み、
求肥で薄く包まれています。
オーダーした後、箱詰めされる、
実物が、サンプルと違って、
そのいびつな形、その小ささに、
少なからず驚きました。
梨 480円
シャインマスカット 390円フルーツの色が、外からわかるほどの薄造りです。
大福をカットするための糸が添えられています。
保冷剤に店名が印刷されていて、
大福の包みの下には、ロゴシールが貼られています。
フルーツは、
フルーツの自然な甘さを引き立たせるように、
甘さ控えめの白餡で包まれていて、
その上に、やわらかくて、モチモチ、
ビュ~ン!と伸びる求肥で包まれています。
付属の糸を使うと、綺麗に切れました。
梨は、割と硬い食感で、
梨の甘さと、白餡の甘さのバランスが良かったです。
シャインマスカットは、めちゃめちゃ甘くて、美味しかったです。
紅ほっぺは、酸味が強くて、
白餡の美味しさと、甘さが際立ちました。
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覚王山フルーツ大福 弁才天 岡山店 (大福 / 郵便局前駅、柳川駅、城下駅)
昼総合点★★★☆☆ 3.2
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