岡山市北区表町にある、
Carapan（カラパン）です。
「Carapan」とは、インディアンが狩猟の合間に仲間と食事をする、
「癒し」という意味です。
店内は、手前にカウンター席、
奥に、テーブル席、
窓の外に坪庭があります。
お店の中央辺りに、丸い物があります。
井戸があるんですね～！
私の親戚の家の土間にもありました。
覗き込むと、水面がすぐそこに見えました。
福渡の、めだかの学校にある、愉快な仏様たちの像を作られたり、
おもちゃの宿 郷土玩具のおもちゃを収集されていた、
赤枝郁郎氏が、1998年に、カラパンに、
三つ星を付けられていました。
メニュー
3年前のメニューで、現在は、値上がりしています。
ランチは現在、1種類のみになっています。
Aランチと、Bランチがありました。
Aランチは、メインが2種類から選べました。
本日の前菜
パン
本日のスープ
本日のパスタ
本日のドルチェ
コーヒー
Bランチは、パスタは2種類、メインは2種類から選べました。
ランチBには、ランチAに、
本日の一皿
本日のメイン
が追加されます。
前菜
かつおのカルパッチョ
水菜を下に敷いて、メインの食材の鰹を上にしてもらえると、
写真的には、映えて良かったんですが…
何が隠れているんだろう？
と、ちょっと宝探しみたいですね。
この鰹が、期待以上の、ものすごい絶品で、
めちゃめちゃ美味しかったです。
この3倍くらい食べたかったです。
バゲット
クスクスのミネストローネ
色んな野菜がたっぷり！
具沢山なミネストローネの中に、
世界最小のパスタのクスクスが隠れていました。
低加水パスタ フレスカ
手長ダコのプッタネスカ
スパゲティ ズッキーニとボロネーゼ
ワインで煮込まれたお肉の事をボロネーゼと言います。
スパゲッティ ボロネーゼって、
イタリア国外で、よく食されているメニューで、
イタリアには、逆輸入だそうです。ｗ
チーズたっぷりで、ズッキーニとお肉の相性も良いです。
Carapan（カラパン）
Carapan（カラパン）パスタ フレスカ 手長ダコのプッタネスカ Eternal Rose（エターナルローズ）岡山市北区表町 #Carapan #カラパン #パスタ #プッタネスカ #スパゲティ #パスタフレスカ #岡山ランチ #ボロネーゼ #lunch #okayama #岡山市北区表町
Carapan（カラパン）です。
麻衣と尚志が初めて会話をするシーンに使われた、
表町商店街にあります。
表町商店街にあります。
「癒し」という意味です。
私の親戚の家の土間にもありました。
おもちゃの宿 郷土玩具のおもちゃを収集されていた、
赤枝郁郎氏が、1998年に、カラパンに、
三つ星を付けられていました。
3年前のメニューで、現在は、値上がりしています。
ランチは現在、1種類のみになっています。
Aランチは、メインが2種類から選べました。
本日の前菜
パン
本日のスープ
本日のパスタ
本日のドルチェ
コーヒー
ランチBには、ランチAに、
本日の一皿
本日のメイン
が追加されます。
写真的には、映えて良かったんですが…
何が隠れているんだろう？
と、ちょっと宝探しみたいですね。
めちゃめちゃ美味しかったです。
この3倍くらい食べたかったです。
具沢山なミネストローネの中に、
世界最小のパスタのクスクスが隠れていました。
手長ダコのプッタネスカ
「パスタ フレスカ」とは、「生パスタ」という意味です。
麺は、モチモチと弾力があります。
麺は、モチモチと弾力があります。
「プッタネスカ」とは、イタリア語で「娼婦風」という意味です。
プッタネスカは辛味、酸味、塩味のある、アンチョビ、ケッパー、
ブラックオリーブ等を使ったトマトベースのパスタです。
仕上げに、炒めたパン粉が振りかけられているのが、
本来のプッタネスカのようです。
タコが、たっぷりで、食べ応え十分です。本来のプッタネスカのようです。
スパゲッティ ボロネーゼって、
イタリア国外で、よく食されているメニューで、
イタリアには、逆輸入だそうです。ｗ
Carapan（カラパン）
人気ブログランキング、にほんブログ村、食べログのランキングに、
参加しています。他の方の上位人気ブログもご覧いただけます。
参加しています。他の方の上位人気ブログもご覧いただけます。
ブログを書く励みになりますので、クリックをどうぞよろしく願いします。
クリックした後、この「Eternal Rose （エターナル ローズ） 」を
ランキングから探し出して、Eternal Roseのタイトルを
もう一度クリックしてブログに戻って来ていただけると、大変うれしいです。
ご高覧いただきまして、ありがとうございます。ランキングから探し出して、Eternal Roseのタイトルを
もう一度クリックしてブログに戻って来ていただけると、大変うれしいです。
Carapan（カラパン）パスタ フレスカ 手長ダコのプッタネスカ Eternal Rose（エターナルローズ）岡山市北区表町 #Carapan #カラパン #パスタ #プッタネスカ #スパゲティ #パスタフレスカ #岡山ランチ #ボロネーゼ #lunch #okayama #岡山市北区表町
コメント