10月1日に、岡山市北区岡町の、カモスカゴハンのお隣にオープンした、
創作和食 Gerne essen（ゲァネ エッセン）です。
以前、居酒屋 串やき亭があった場所です。
店名は、ドイツ語で「食べる幸せ」という意味です。
オーナーは、岡山の某有名店で修業時に、ウィーンで数年修業後、
戻られて岡山の有名店や、ホテルのレストラン等、
いろんなジャンルで修業された後、このお店をオープンされました。
店内は、カウンター席、テーブル席、奥にお座敷があります。
お手洗いが、趣向を凝らされていて、
まるで図書館にいるような気分になれる、素敵な空間になっています。
お昼は、ランチ、夜は居酒屋として、コース料理がいただけます。
ランチメニュー
ランチは、お昼限定の花籠膳の1種類のみですが、
メインは、お肉料理と、お魚料理から選べるようになっています。
ご飯、お味噌汁、お漬物付きです。
+200円で、ひとくちデザートと、ドリンク付きになります。
ご飯は、おかわりOKです。
ランチドリンク
現在オープン記念メニューですが、
通常メニューになると、カプチーノとチョコチーノは、無くなります。
Instagram（インスタグラム）に、
「#ゲァネ エッセン」を付けて投稿して、提示すると、
ランチタイムは、ひとくちスイーツと、デザート、
ディナータイムは、最初のドリンク1杯サービスになります。
花籠膳 1300円
テーブルに花籠膳が届いたら、
とてもクオリティーの高い内容で、心が踊りました。
目の前で串焼きにされた若鶏の和風香草焼きは、
ジューシーで、やわらかくて、香草の風味が高く、美味しいです。
自家製藁焼きカツオのたたき
厨房で藁焼きされた鰹も、とっても美味しい！
海老の天ぷらも、サクッサクのプリップリです。
鰆と、サーモンのお刺身も、新鮮そのもので、めちゃめちゃ美味しい！
くらげ、もずく、トマトの酢の物は、さっぱりとしていて、
隠し味が美味しさを引き立たせていました。
とびこ、干しエビの入った五目ひじき
豆腐サラダ
どちらも お酒に合いそうな料理です。
ご飯のおかわりをすると、なんと！梅干し付きでした。
SNS投稿で、プチデザート、ドリンク付きで、1300円で、
この内容の良い料理は、
最近に行ったお店の中で、群を抜いて素晴らしいクオリティーだと思います。
また行きたいお店の1つになりました。
超お勧めのお店です。
写真をたくさん撮っているので、後日追加でUPします。
創作和食 Gerne essen（ゲァネ エッセン）
創作和食 Gerne essen（ゲァネ エッセン） Eternal Rose（エターナルローズ）岡山市北区岡町 #ゲァネエッセン #花籠膳 #Gerneessen #創作和食Gerneessen #創作和食ゲァネ エッセン #自家製藁焼きカツオ #岡山ランチ #岡山グルメ #lunch #okayama #若鶏の和風香草焼き #岡山市北区岡町
創作和食 Gerne essen（ゲァネ エッセン）です。
店名は、ドイツ語で「食べる幸せ」という意味です。
戻られて岡山の有名店や、ホテルのレストラン等、
いろんなジャンルで修業された後、このお店をオープンされました。
まるで図書館にいるような気分になれる、素敵な空間になっています。
お昼は、ランチ、夜は居酒屋として、コース料理がいただけます。
ランチメニュー
メインは、お肉料理と、お魚料理から選べるようになっています。
ご飯、お味噌汁、お漬物付きです。
+200円で、ひとくちデザートと、ドリンク付きになります。
ご飯は、おかわりOKです。
ランチドリンク
通常メニューになると、カプチーノとチョコチーノは、無くなります。
Instagram（インスタグラム）に、
「#ゲァネ エッセン」を付けて投稿して、提示すると、
ランチタイムは、ひとくちスイーツと、デザート、
ディナータイムは、最初のドリンク1杯サービスになります。
とてもクオリティーの高い内容で、心が踊りました。
ご飯にトッピングされている青のりの佃煮が、びっくりするくらい美味しくて、
これだけでご飯1杯行けそうな勢いの美味しさです。
これだけでご飯1杯行けそうな勢いの美味しさです。
若鶏の和風香草焼き
ジューシーで、やわらかくて、香草の風味が高く、美味しいです。
海老の天ぷらも、サクッサクのプリップリです。
鰆と、サーモンのお刺身も、新鮮そのもので、めちゃめちゃ美味しい！
くらげ、もずく、トマトの酢の物は、さっぱりとしていて、
隠し味が美味しさを引き立たせていました。
とびこ、干しエビの入った五目ひじき
豆腐サラダ
どちらも お酒に合いそうな料理です。
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創作和食 Gerne essen（ゲァネ エッセン）
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創作和食 ゲァネエッセン （和食（その他） / 清輝橋駅、東中央町駅、大雲寺前駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0
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