月寒あんぱん本舗 ほんま 月寒総本店
元祖月寒あんぱん
鳥天国さんからいただいた贈り物の中の1つです。
ありがとうございます。
元祖月寒あんぱん
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月寒(つきさむ)あんぱんの歴史明治39年札幌月寒(つきさむ)で創業したあんぱんは、北海道で最も歴史のあるお菓子として、地元の人々になくてはなららいおやつとされて来ました。月寒から平岸へ抜ける道路で通称「あんぱん道路」は、明治44年に月寒あんぱんを食べながらつくられたことで有名です。ほんまは現在、五代目ですが北海道産のおいしい素材にこだわりながら、今後もつくり続けてまいります。※パッケージより
普通のあんぱんとは違って、小ぶりで小さいですが、
どちらかというと、餡子が、ずっしりと入った大きな、お饅頭という感じです。
あんぱんの一種になりますが、
名称が、半生菓子となっているので、和菓子の部類に入るようです。
と考え作られました。
卵が多めに使われて、水分を少な目に作られているので、
賞味期限が製造日から60日と長く、日持ちします。
素朴な、甘くて美味しい、後を惹くお菓子です。
大きいので食べ応えがあって、緑茶と良く合います。
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どちらかというと、餡子が、ずっしりと入った大きな、お饅頭という感じです。
あんぱんの一種になりますが、
名称が、半生菓子となっているので、和菓子の部類に入るようです。
創業者が、あんぱんを、中国の月餅のようなお饅頭に作りたい。
と考え作られました。
卵が多めに使われて、水分を少な目に作られているので、
賞味期限が製造日から60日と長く、日持ちします。
中には、ぎっしりと小豆のこしあんが詰まっています。
大きいので食べ応えがあって、緑茶と良く合います。
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#元祖月寒あんぱん #月寒あんぱん #月寒あんぱん本舗ほんま #月寒あんぱん本舗 #あんぱん #饅頭 #北海道札幌市豊平区月寒 #北海道グルメ #和菓子 #おみやげ
月寒あんぱん本舗 ほんま 月寒総本店 (和菓子 / 月寒中央駅、福住駅)
昼総合点★★★☆☆ 3.3
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