高橋製菓
ビタミンカステーラ
鳥天国さんからいただいた贈り物の中の1つです。
1917年(大正6年)に創業者が、長崎でカステラを学んだ後、
北海道旭川市で高橋製菓を創業して、
戦後の食糧不足の時に、安くて栄養価の高いカステラを販売したのが始まりです。
普通のカステラより、卵と砂糖を控えて、水分量を減らし、
形も棒状の棒カステラにして、
日持ちを良くして、学校給食用に、ビタミンB1、B2を添加しています。
北海道民にとっては、子供の頃に良く食べたポピュラーなお菓子だそうです。
確かに、普通のカステラよりしっとり感が少ないですが、
口の中の水分を全部持って行かれるようなことは、ほとんど無く、
甘さ控えめと謳っていますが、蜂蜜や、水飴も入っているので、
思ったよりもコクのある甘さで、
ふわっとしながらも、しっかりした食感で、
素朴で、なつかしい感じの美味しいカステラです。
鳥天国さん、ありがとうございました。
高橋製菓
過去記事
北海道 鳥天国さんからの贈り物

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北海道旭川市で高橋製菓を創業して、
戦後の食糧不足の時に、安くて栄養価の高いカステラを販売したのが始まりです。

形も棒状の棒カステラにして、
日持ちを良くして、学校給食用に、ビタミンB1、B2を添加しています。
北海道民にとっては、子供の頃に良く食べたポピュラーなお菓子だそうです。

口の中の水分を全部持って行かれるようなことは、ほとんど無く、
甘さ控えめと謳っていますが、蜂蜜や、水飴も入っているので、
思ったよりもコクのある甘さで、
ふわっとしながらも、しっかりした食感で、
素朴で、なつかしい感じの美味しいカステラです。
鳥天国さん、ありがとうございました。
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ANA FESTA(アナフェスタ) 岡山ゲート店 元祖きびだんご廣榮堂武田 18
ANAに乗って 能登島大橋 和倉ゴルフ倶楽部 富士山 函館山 駒ヶ岳
富士山 新千歳空港ターミナルビル オリックスレンタカー新千歳空港店
麺屋 彩未 (さいみ) ミシュランガイド2017 食べログラーメン百名店2018 味噌ラーメン
雪鶴 ばたーくりーむ もりもと 小樽色内通り フロマージュ テノワール岩見沢サービスエリア(下り線)山形の100%りんごジュース ケーキセット 北菓楼 砂川本店
美瑛白金青い池 ライトアップ No.1
美瑛白金青い池 ライトアップ No.2
美瑛白金青い池 ライトアップ No.3
回転寿しトリトン(TORITON) 旭神店
星野リゾート OMO7(オモセブン)旭川 Hoshino Resorts 18
OMOカフェ&バル タルトフリュイ 星野リゾート OMO7 旭川 Hoshino Resorts OMOグランドバンケット 18
朝食バイキング OMOカフェ&バル 星野リゾート OMO7 旭川 Hoshino Resorts OMOグランドバンケット 18
和食の朝食バイキング OMOカフェ&バル 星野リゾート OMO7 旭川 Hoshino Resorts OMOグランドバンケット 18
OMOカフェ&バル で朝食バイキング ワッフル、ケーキ、スイーツパン 星野リゾート OMO7 旭川 (Hoshino Resorts OMOグランドバンケット)18
照明が丼!星野リゾート OMO7(オモセブン)旭川 (Hoshino Resorts)18
旭川市博物館 アイヌの人々のくらし 18
旭川市博物館 サンタン槍 タマサイ 屯田兵屋 アイヌの人々の衣服 鮭の皮の靴 18
旭川市博物館 アイヌの衣装と装飾品 小刀 タバコ入れ 敷皮 イクニシ タマサイ 18
旭川市博物館 上川鉱物の生い立ち 縄文時代のくらし 黒曜石 18
旭川市博物館 ペニウンクルのくらし イオマンテ カムイ 旭川の自然 動物 18
旭川市博物館 シマリスの冬眠 開拓期のくらし 18
旭川市博物館 明治から昭和のくらし 18
道の駅 あさひかわ 旭川常盤ロータリー(円形交差点) 18
旭川市旭山動物園 ほっきょくぐま館 ホッキョクグマ もぐもぐタイム 18
高橋製菓 ビタミンカステーラ
旭川市旭山動物園 ほっきょくぐま館 ホッキョクグマの散歩 18
元祖 月寒あんぱん 月寒あんぱん本舗 ほんま 月寒総本店
旭川市旭山動物園 あざらし館 屋外放飼場 ゴマフアザラシ オオセグロカモメ 18
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