岡山ビューホテルの
２階にあるカジュアルレストラン
五感 （GOKAN）

和洋旬彩だいにんぐ
「五感GOKAN」の続きです。

岡山県産を中心に産地から選び抜いた
食材を活かした鉄板焼レストラン

私たち五感では、

『視覚』･･･内装のきれいさ、料理の見た目、
                    オープンキッチンから伝わる熱気

『聴覚』･･･鉄板のジュウジュウ音、
             ピアノなど生演奏、スタッフによる元気のよい挨拶

『味覚』･･･シェフの創るお料理

『触覚』･･･素材を生かした食材、
               天然木を使用したカウンターキッチンーキッチン

『嗅覚』･･･オープンキッチンから伝わるシズル感

という

人間の持つ「五感」を刺激して、

お越し頂いたお客様と働くスタッフが共に笑顔になり、

食を通じてよい人間関係が作れるような
場の提供をしていきたいと願っています。

特に、「手作り」を第一主義として、

自分の大切な家族にサービスするような気配りで、

岡山を中心とした野菜やお肉、お魚を吟味し、

良さを知ってもらいたいという思いで
お料理を提供しております。

外国産の高級食材ではなく、
岡山産の身近で安心な食材を用い、

どこか懐かしいけど初めての味わいや
家でできそうでできない工夫を凝らした調理法、

シンプルだけどおもてなしを感じるお料理を通じて、

今よりもっとよい人間関係が築ける楽しさの提供、

そして、岡山の食の活性化「岡山食活」をコンセプトに、

生産者を思いをお客様にお届けしています。

※ホームページより

レストランの入り口の反対側には、
ソファーの席、
小さなビュー文庫（無料貸出し本）、
折鶴コーナーがあります。

メニュー

レストランフロア

カウンター席

あんかけオムレツ

春さめサラダ

マカロニサラダ

グリーンサラダ

サラダのドレッシング3種類

ご飯

漬物2種類

メインを決めてオーダーしたら、メインと、デザート以外は、おかわり自由です。

エビの天ぷらと、
春菊入り野菜のかき揚げ、
レモン天だし

和牛ハンバーグ　
Wソースグラタン　
玉子入り

ふりかけ2種類

レギュラーコーヒーは、キーコーヒーの豆で、
その他のコーヒー飲料は、
ドトールのブラジルの豆です。

だいだいのシャーベット
クッキー

カフェラテ

レギュラーコーヒー

橙のシャーベットは、
爽やかな香りと甘みで、
美味しかったです。

また行ってみたいお店です。

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五感 （鉄板焼き / 郵便局前駅、県庁通り駅、城下駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.7