お好み焼・鉄板焼 げんき
前回のブログ記事は、こちら。
駐車場は、お隣のサークルKと共用です。
カウンター席に座りました。
小上がりには鉄板があり、靴を脱ぎますが、掘りごたつ風です。
大型テレビが2つもあるので、待っている間も時間を潰せますね。
げんき焼きには、
生地に、魚粉、キャベツ、玉子、そば、ミンチ、目玉焼きが入っています。
生地をクレープ状に焼いて、魚粉を振りかけます。
キャベツをのせて、生卵を落とします。
天かす、イカ天をトッピングします。
生エビ、生イカ、青しそをトッピングします。
ソバ、ミンチをトッピングしてひっくり返します。
もう一度ひっくり返して、ソースを塗ります。
目玉焼きを作っている間に、
チーズを焼いて、トロトロになったらトッピングします。
青のりを振りかけます。
ソバがパリッパリに香ばしく焼かれていて、
とろとろの目玉焼きをディップしていただきます。
途中からマヨネーズをかけていただきました。
熱々で、キャベツが甘くて、ボリュームたっぷりで、美味しかったです。
お好み焼・鉄板焼 げんき
過去記事
新オープン お好み焼・鉄板焼 げんき 17
お好み焼・鉄板焼 げんき げんき焼きスペシャル
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駐車場は、お隣のサークルKと共用です。
カウンター席に座りました。
小上がりには鉄板があり、靴を脱ぎますが、掘りごたつ風です。
大型テレビが2つもあるので、待っている間も時間を潰せますね。
げんき焼きには、
生地に、魚粉、キャベツ、玉子、そば、ミンチ、目玉焼きが入っています。
キャベツをのせて、生卵を落とします。
天かす、イカ天をトッピングします。
生エビ、生イカ、青しそをトッピングします。
ソバ、ミンチをトッピングしてひっくり返します。
もう一度ひっくり返して、ソースを塗ります。
目玉焼きを作っている間に、
チーズを焼いて、トロトロになったらトッピングします。
青のりを振りかけます。
焼き上がった目玉焼きをトッピングして出来上がりです。
イカ天が入るのは、広島風お好み焼きに似ていますが、
ミンチが入るのが府中焼きならでは。ですね。
イカ天が入るのは、広島風お好み焼きに似ていますが、
ミンチが入るのが府中焼きならでは。ですね。
げんき焼きスペシャル 1280円
生エビ、生イカ、しそ、豚肉、イカ天、チーズが入っています。
ソバがパリッパリに香ばしく焼かれていて、
とろとろの目玉焼きをディップしていただきます。
途中からマヨネーズをかけていただきました。
熱々で、キャベツが甘くて、ボリュームたっぷりで、美味しかったです。
お好み焼・鉄板焼 げんき
住 所 : 岡山県岡山市東区西大寺上2丁目9-7
電話番号 : 086-238-6788
営業時間 : 11:00~15:00(LO15:00)
17:00~23:00 (LO22:30)
定 休 日 : 火曜日
過去記事
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食べログ ブログラム
18.5.30
お好み焼・鉄板焼 げんき (お好み焼き / 西大寺駅)
昼総合点★★★☆☆ 3.3
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