苺の葉っぱの葉ロールは、
勝北マルシェ ほほえみ彩菜 （津山市杉宮）、
JA岡山東 百菜市場 和気店、
あと、もう一箇所、県北の名前は失念しましたが、道の駅？
の３箇所のみで販売しています。

何年か前にテレビの番組で見て、いつかいただいてみたいと思っていたんです。

いちごの葉っぱには、抗酸化作用のあるポリフェノールが含まれているので、
美白に良いそうです。


生育過程に摘み取った若い苺の葉っぱを粉末にして、生地にたっぷりと練りこまれています。
この葉っぱの配合の割合に、かなりご苦労があったそうです。


クリームの中には、赤い苺のかけらが見えています。


口に入れると、苺の葉っぱの香りでしょう。
ふわっと爽やかなハーブの香りがして、ほんのりと甘いクリームと、
ふんわり、しっとりなスポンジと、苺の酸味のハーモニーが、
渾然一体となって、美味しいです。

日持ちがするロールケーキなのも良い所ですね。


ジャックと豆の木では葉ロールは販売していません。
花きかく苑では、葉ロールは販売していません。


JA岡山東 百菜市場 和気店

定 休 日　：　年中無休（年始は除く）

 

ジャックと豆の木　葉ロールは売っていません。

電話番号　：　0868-38-6623

住　　所　：　岡山県勝田郡勝央町平1215-1

営業時間　：　火曜から金曜日9:00～20:00　

　　　　　　  土・日・祝日と月曜日9:00～19:30

定 休 日　：　第四月曜


過去記事
やまさ屋でたい焼き　16

 

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