無料休憩所顆山亭（かざんてい）の後、北隣にある、お土産屋さんの、
やあとうせ喜志家（きしや）に行きました。
暖簾は、勝山の盆踊りの千代萬歳豊稔踊りの踊っている姿がデザインされています。
お店の名前は、
その盆踊りは、「やあとうせ」という合いの手で踊られるので、
また、昔、侍が、他所の家に入る時に、「やあ、通せ。」と言っていたであろう。
という事からと、
昔、岸屋（きしや）という旅館をリノベーションしてお店をオープンされたので、
お店のご主人から、お勧めのスポットを数箇所教えていただいたので、
この後、その一つに向かいました。
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暖簾は、勝山の盆踊りの千代萬歳豊稔踊りの踊っている姿がデザインされています。
お店の名前は、
その盆踊りは、「やあとうせ」という合いの手で踊られるので、
また、昔、侍が、他所の家に入る時に、「やあ、通せ。」と言っていたであろう。
という事からと、
昔、岸屋（きしや）という旅館をリノベーションしてお店をオープンされたので、
旅館の屋号にあやかって、
「皆様に喜んでいただく志を忘れないように」という思いを込めて名づけられました。
お店では、勝山特産品、民芸人形、焼物、和紙、民芸小物、
草木染で作られた暖簾や、スカーフ等、
果糖、塩等の自然食品等が販売されています。
「皆様に喜んでいただく志を忘れないように」という思いを込めて名づけられました。
お店では、勝山特産品、民芸人形、焼物、和紙、民芸小物、
草木染で作られた暖簾や、スカーフ等、
果糖、塩等の自然食品等が販売されています。
勝山のお土産を探していましたら、お店のご主人に、
落合羊羹３９０円と、ゆばらのかすてら８００円を勧められました。
落合って、落合町の？ゆばらって湯原の？と不思議に思いましたが、
どちらも真庭市の落合という所と、真庭市内のお店の商品です。
ただし、ゆばらのかすてらは、現在、初代の方々がお亡くなりになって、
別会社の正凜堂が引き継いでいます。
落合って、落合町の？ゆばらって湯原の？と不思議に思いましたが、
どちらも真庭市の落合という所と、真庭市内のお店の商品です。
ただし、ゆばらのかすてらは、現在、初代の方々がお亡くなりになって、
別会社の正凜堂が引き継いでいます。
通常、予約のみで、
年に１度だけ、初代の方々の命日の日のみ、予約無しでの購入が出来ます。
正凜堂では、ゆばらのかすてらの進化した新銘柄、
美作久世むかしかすてらを販売しています。
カステラは、ふんわりしているのに、しっとりとしていて、甘さは、ほど良く、
後を惹く美味しさです。
落合羊羹は、あんこ作りに全ての情熱を注ぎ込まれていて、
作る過程に機械を使わず、全て手作りにこだわった逸品です。
外側が、お砂糖が結晶化していて、少しカリッと、ザクッとしていて、中は、ねっとり！
甘くて、とっても美味しいです。
年に１度だけ、初代の方々の命日の日のみ、予約無しでの購入が出来ます。
正凜堂では、ゆばらのかすてらの進化した新銘柄、
美作久世むかしかすてらを販売しています。
カステラは、ふんわりしているのに、しっとりとしていて、甘さは、ほど良く、
後を惹く美味しさです。
落合羊羹は、あんこ作りに全ての情熱を注ぎ込まれていて、
作る過程に機械を使わず、全て手作りにこだわった逸品です。
外側が、お砂糖が結晶化していて、少しカリッと、ザクッとしていて、中は、ねっとり！
甘くて、とっても美味しいです。
また、行く事があれば、新銘柄の、むかしかすてらと、
羊羹は、量が少なくて食べ足り無かったので、買いたいです。
羊羹は、量が少なくて食べ足り無かったので、買いたいです。
お店のご主人から、お勧めのスポットを数箇所教えていただいたので、
この後、その一つに向かいました。
電話番号 ： 0867-44-4818
住 所 ： 岡山県真庭市勝山136
営業時間 ： 10:00～16:00
定 休 日 ： 水曜日
やあとうせ喜志家
やあとうせ喜志家
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