「ひろや」で川床料理 : Eternal Rose （エターナルローズ）

詩仙堂、実相院の後、貴船へ。
ひろやに予約をしていたので、電話で到着時間を伝えました。

予約時間には、まだ１時間以上あったのですが、快く駅にマイクロバスで迎えていただき、
お店まで送っていただけました。

お店にご挨拶をして、予約時間まで、
七夕の貴船神社　奥の院、貴船神社で水占にお参りに行きました。

「貴船の川床なら、ひろやでしょ。」
と、今は亡き友人に相談した所、一押しで勧められたお店だったので、楽しみにして行きました。
今は、とても良い思い出です。

貴船神社の参拝の後、ひろやへ。

旅館内から川床へと通される際に、大きなドラをゴーン！と鳴らされて、びっくりしました。
夜の早い時間だったので、最初は、そんなにお客さんは、居ませんでしたが、
帰る頃にはほぼ満席になっていました。

席から遠かったので、よくわかりませんでしたが、
綺麗な舞妓さんか、芸子さんが同席されているお席もありました。

床の下には、せせらぎの音も涼やかに、足を伸ばせば、冷たい流れに浸す事もできました。
京都市内では、エアコン必須ですが、ここは、涼しくて気持ちが良かったです。

冷たいお茶と、お干菓子

ウーロン茶をお願いしました。　確か６００円。
先附　枝豆、海老、ロゴ入りの出し巻き卵、他。
八寸　小鉢の中は、ゴリという川床の下を流れている川だけで獲れる小魚の時雨煮でした。

向附　鯛、イカ、マグロのお造り
氷を削り出した大きな器で、とっても綺麗で涼しそうでした。
お刺身は小ぶりでしたが、冷たくて美味しかったです。

うっかり、話に夢中でお吸い物の写真を撮り忘れました。
鱧とじゅんさいのお吸い物で、お出汁がよく効いていて、鱧がやわらかくて、とっても美味しかったです。

お凌ぎ　巻き素麺
しいたけと、半熟玉子、さやえんどう、やまももが添えられていました。
お素麺を半熟玉子と供するのは、美味しい新発見です。

焼物　鮎の塩焼

思わず、歓声が上りました。
漆塗りの板状の器に、塩で川の流れを描いて、鮎がまるで泳いでいるような、
とっても素敵な演出です。

煮物　さつまいもの甘露煮が添えられていました。
鮎は、とってもやわらかく、もう１匹食べたかったくらい超美味しかったです。

茶碗蒸し

京都らしい薄味だけど、お出汁の味がよく染みた鶏肉や百合根、銀杏等が詰まった美味しい茶碗蒸しでした。
茶碗蒸しをいただいてから、若い仲居さんが茶碗蒸しの器を下げたのですが、
ベテランの仲居さんが、強肴の鱧落としと、確か、後から茶碗蒸しを運んで来られました。

私達は、お酒を飲まないので、ゆっくりとは食べているのですが、お客さんが満席なので、
食べ終わってから次の料理が運ばれてくるまでのインターバルが、やや長かったです。

駆け出しの仲居さんが、うっかりルールを忘れていたようで、空の器を引き上げたせいで、
ベテランの仲居さんが、次に何を出すのか、わからなくなったようです。

「茶碗蒸しは、もういただきましたよ。」
と申しましたが、一旦出してしまったお料理は、下げる訳にはいかないようで、
「どうぞ召し上がってください。」
と！

お互い大笑いしながら、何度か遠慮はしたのですが、
結局、茶碗蒸しをもう１ついただける事になりました。
これは、ラッキー？ｗ
(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
美味しかった茶碗蒸しを、またいただけて、とってもうれしかったですｗ

鱧落としは、梅肉のソースでいただきます。
お吸い物の方が私には好みで、とっても美味しかったですが、
ひんやりとした鱧落としも、すごく美味しかったです。

この後、あんまり美味しかったので、スーパーで鱧を買ってお吸い物と鱧落としを作ってみたり、
他のお店でランチに付いているメニューを選らんで食べたりしましたが、
圧倒的にひろやの鱧料理が美味しかったです。

油物　天ぷら

ここでもゴリの天ぷらがありました。
抹茶のお塩でいただきます。
最近、このゴリは、獲れなくなって来ているので、貴重だそうです。
味わっていただきました。
時雨煮より、天ぷらの方が、素材の味が判りやすいので、私は、天ぷらの方が好きでした。

口直しのデザート

赤だし汁の写真を撮り忘れています。

ご飯　梅ちりめんご飯

香の物　京漬物他

止椀　赤だし汁
お茶

たっぷりとトッピングされた梅ちりめんが、温かいご飯と、本当によく合っていて、とてもおいしかったです。

水物　メロンと、アメリカンチェリー

マスクメロンで、甘くて、香りが良かったです。

食事の後、（探せばあるのですが…ｗ）とても上等な京うちわをいただきました。
川床で食事をすると、多分どこのお店でも団扇がいただけるようです。

駅まで、マイクロバスで送っていただけました。
駅から貴船神社は、とても遠いので、このサービスは、とっても助かります。

帰りの電車は、窓にシートが向いているサロンのような電車で、素敵でした。

私の中では、ベスト２位のお店です。
気軽に行けるお店ではないですが、またここで食事をしたいなと思います。

ひろや

住　　　所　：　京都府京都市左京区鞍馬貴船町56
電話番号　：　075-741-2401

営業時間　：　11:00～20:00

定　休　日：　無休

公式ホームページ
ひろや

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